BENEFÍCIOS DO VINAGRE BALSÂMICO

O vinagre balsâmico é um produto de baixo valor calórico e um produto distinto para realçar o sabor das receitas. A sua apresentação é diferente de outros vinagres, de cor escura e muito aromático, é oriundo da Itália e fabricado com uvas da região de Modena. Sofre um processo de fermentação e é colocado de seguida em barris de madeira durante 10 anos.
Os seus valores na saúde são ao nível de coração, pois é considerado um produto excelente na prevenção de doenças cardiovasculares.
(De minhas anotações/ foto Web)