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quinta-feira, 21 de março de 2013

BANANA: _VAMOS ABUSAR DESTE PRODUTO

Nunca coloque a banana na geladeira.
Isto é interessante.
Depois de ler isto, você nunca vai olhar para uma banana da mesma maneira novamente.
A banana contém três açúcares naturais - sacarose, frutose e glicose, combinados com fibra. A banana dá uma instantânea e substancial elevação da energia.

Pesquisas provam que apenas duas bananas fornecem energia suficiente para um treino de 90 minutos extenuantes. Não é à toa que a banana é a fruta número um dos maiores atletas do mundo.

Mas energia não é a única forma de uma banana poder nos ajudar a manter a forma. Pode também nos ajudar a curar ou prevenir um grande número de doenças. Tornando-se uma obrigação adicionar a banana à nossa dieta diária.



Depressão: De acordo com recente pesquisa realizada pela MIND, entre pessoas que sofrem de depressão, as pessoas se sentiam melhores após ter comido uma banana. Isto porque a banana contém triptofano, um tipo de proteína que o corpo converte em seratonina, reconhecida por relaxar, melhorar o seu humor e, geralmente, fazem você se sentir mais feliz.

TPM
Esqueça as pílulas - coma uma banana. A vitamina B6 regula os níveis de glicose no sangue, que podem afetar seu humor.

Anemia: contendo muito ferro, bananas estimulam a produção de hemoglobina no sangue e ajudam nos casos de anemia.

Pressão Arterial: Este fruto tropical é muito rico em potássio, mas reduzido em sódio, tornando-a perfeita para combater a pressão alta. Tanto é assim, que a Food and Drug Administration nos Estados Unidos, permitiu que a indústria da banana oficialmente informasse ao publico, que ao comer essa fruta, ela poderá reduzir o risco de pressão alta e infarto.

Cérebro: 200 estudantes da escola Twickenham na Inglaterra tiveram ajuda nos exames este ano, comendo bananas no café da manhã, lanche e almoço em uma tentativa de elevar sua capacidade mental. A pesquisa mostrou que o elevado teor de potássio na banana, pode ajudar a aprendizagem, tornando os alunos mais alertas.

Constipação: com elevado teor de fibra, incluir bananas na dieta pode ajudar a normalizar as funções intestinais, ajudando a superar o problema sem recorrer a laxantes.

Ressaca: uma das formas mais rápidas de curar uma ressaca é fazer uma vitamina de banana, adoçado com mel. A banana acalma o estômago e, com a ajuda do mel aumenta os níveis de açúcar no sangue, enquanto o leite suaviza e reidrata o sistema.

Azia: têm efeito antiácido natural no organismo, por isso, se você sofre de azia, experimente comer uma banana para aliviar.

Enjôo matinal: comer uma banana entre as refeições ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue elevado e evita as náuseas.

Picadas de mosquito: antes do creme para picada de inseto, experimente esfregar a zona afetada com a parte interna da casca da banana. Muitas pessoas acham excelentes para reduzir o inchaço e a irritação.

Nervos: Bananas são ricas em vitaminas do complexo B que ajuda a acalmar o sistema nervoso.

Excesso de peso e no trabalho? Estudos do Instituto de Psicologia na Áustria mostram que a pressão no trabalho leva à excessiva ingestão de alimentos como chocolate e biscoitos. Estudando 5000 pacientes em hospitais, pesquisadores concluíram que os mais obesos eram os que mais sofriam de pressão alta e ataques de ansiedade. O relatório desse estudo, concluiu que: para evitar que comamos biscoitos e doces quando estamos ansiosos, então é necessário que se coma alimentos ricos em carboidratos a cada duas horas para manter níveis estáveis de açúcar no sangue, e é aí que entra a nossa querida banana.

Úlceras: A banana é usada na dieta diária contra desordens intestinais pela sua textura macia e suavidade. É a única fruta crua que pode ser comida sem desgaste em casos de úlcera crônica. Também neutraliza a acidez e reduz a irritação, protegendo as paredes do estômago.

Controle de temperatura: Muitas culturas vêem a banana como fruta 'refrescante', que pode reduzir tanto a temperatura física como emocional de mulheres grávidas. Na Tailândia, por exemplo, as grávidas comem bananas para os bebês nascerem com temperatura baixa.

Seasonal Affective Disorder (SAD): a banana auxilia os que sofrem SAD, porque contêm a vitamina B6 e Triptofano, que nos acalma e nos faz ficar bem humorados.

Fumar e Uso do Tabaco: As bananas podem ajudar as pessoas que tentam deixar de fumar. Vitaminas - A, B6 e B12, assim como o potássio e magnésio, ajudam o corpo a recuperar dos efeitos da retirada da nicotina.

Stress: O potássio é um mineral vital, que ajuda a normalizar os batimentos cardíacos, levando oxigênio ao cérebro e regula o equilíbrio de água no corpo. Quando estamos estressados, nossa taxa metabólica se eleva, reduzindo os níveis de potássio que podem ser reequilibrado com a ajuda da banana, que é rica em potássio.

Infarto: de acordo com pesquisa publicado no New England Journal of Medicine, comer bananas como parte de uma dieta regular, pode reduzir o risco de morte por enfarto em até 40%!

Verrugas: os interessados em alternativas naturais juram que se quiser eliminar verrugas, pegar um pedaço de casca de banana e colocá-lo sobre a verruga, com o lado amarelo para fora. Segure cuidadosamente a casca no local com esparadrapo!

Assim, a banana é um remédio natural para muitos males. Quando você compará-lo com uma maçã, tem quatro vezes mais proteínas, duas vezes mais carboidratos, três vezes mais fósforo, cinco vezes mais vitamina A e ferro e o dobro das outras vitaminas e minerais. Também é rica em potássio e é um dos alimentos mais valiosos para nossa saúde. Então talvez seja hora de mudar essa frase em inglês, tão conhecida: 1 apple a day, keep the doctor away, e que nós traduzindo deveríamos usar: "Uma banana por dia mantém o doutor sem freguesia!"

PASSE PARA OS AMIGOS

PS
: Bananas devem ser a razão pela qual os macacos são tão felizes o tempo todo! Vou acrescentar uma dica aqui; quer um brilho rápido nos sapatos? Pegue a parte de DENTRO da casca da banana e esfregue diretamente sobre o sapato... Passe após, um pano seco. Fruto incrível!
(Matéria encontrada em postagem do facebook, sem  autoria discriminada - desconheço autoria)

domingo, 1 de julho de 2012

Saber se os ovos estão frescos


Se tem ovos na geladeira já há algum tempo e não tem a certeza se pode os comer ou não, pode fazer um teste aos ovos e fica a saber se estão frescos ou não. É uma dica muito simples e para tal faça o seguinte:
- Pegue num recipiente e coloque água até ficar quase cheio. De seguida coloque os ovos dentro do recipiente e verifique como se apresentam. Se os ovos ficarem no fundo do recipiente é porque estão frescos. Se vierem para a superfície é porque já não estão frescos e então não convém comer.

domingo, 10 de junho de 2012

COMO APROVEITAR OS BENEFÍCIOS DA BANANA

Nem todos sabem, mas a banana é uma fruta que traz muitos benefícios para quem a consome. Ela é rica em carboidratos, em potássio e vitamina B6. Às pessoas que sofrem de pressão alta e que usam diuréticos a banana é indicada duas vezes por dia para auxílio na reposição do potássio que é eliminado pela urina. Obesos e diabéticos não devem consumir a fruta com frequência pelo seu elevado índice glicêmico, o que pode causar uma grande produção de insulina. Pessoas que têm histórico de insuficiência renal devem evitar a banana por causa do potássio.

Confira as vantagens de consumir a banana:

- Por conter triptofano, nutriente encontrado na produção de serotonina, ela combate a ansiedade e a depressão;

- Se você bebeu demais, coma banana para curar a ressaca mais rápido. O consumo dessa fruta ajuda o organismo a repor os carboidratos;

- A vitamina B6 presente na banana alivia os sintomas da tensão pré-menstrual e é muito importante para a formação das células do sangue e de substâncias para o cérebro;

- Aos atletas ela fornece energia, tanto que consideram a banana um anabolizante natural. Também ajuda na prevenção das câimbras;

- Derrames e doenças relacionadas à pressão sanguinea têm menos chance de ocorrer com a inclusão da banana na dieta;

Compre bananas que não estejam totalmente maduras. Escolha aquelas que estão com a casca amarela, ligeiramente esverdeadas e com pintas marrons. Dispense as que estão amolecidas e machucadas. Para amadurecer, deixe-as na fruteira ou em um ambiente arejado. Consuma quando ela estiver com a casca toda amarela. A banana pode ficar na geladeira de três a cinco dias depois de madura.

A banana verde é considerada um alimento funcional, com capacidade para nutrir e prevenir doenças. Ela auxilia no funcionamento do intestino e aumenta a saciedade. Por sua polpa conter muito amido, a banana verde ajuda a reduzir o colesterol.

A melhor maneira de consumi-la é preparando uma biomassa. Em uma panela de pressão, cozinhe seis bananas com casca por mais ou menos 15 minutos. Depois bata no liquidificador até ficar um purê. Misture em sopas, caldos, molhos e no feijão.

Banana é uma fruta deliciosa. Inclua-a no seu cardápio.
(TEXTO DE: Como Fazer Online)

terça-feira, 17 de janeiro de 2012

BENEFÍCIOS DO VINAGRE BALSÂMICO

O vinagre balsâmico é um produto de baixo valor calórico e um produto distinto para realçar o sabor das receitas. A sua apresentação é diferente de outros vinagres, de cor escura e muito aromático, é oriundo da Itália e fabricado com uvas da região de Modena. Sofre um processo de fermentação e é colocado de seguida em barris de madeira durante 10 anos.
Os seus valores na saúde são ao nível de coração, pois é considerado um produto excelente na prevenção de doenças cardiovasculares.
(De minhas anotações/ foto Web)